国庆大假到梁河参加葫芦丝文化旅游节 品尝茶叶宴

雷响茶

你听说过全茶叶宴吗？在既是葫芦丝之乡，也是回龙茶故乡的梁河，就有专门用当地有名的回龙茶做成的全茶叶宴席。10月3至4日，如果你到梁河参加第三届葫芦丝文化旅游节，就有机会品尝到带着茶叶清香的美食。

第一道菜 茶山朝凤

是利用大厂有名的回龙茶与茶园中放养的生态土鸡一起熏蒸而成，味美色香，口感鲜嫩。

第二道菜 龙游茶海

利用大厂回龙茶、梁河谷花鱼为主料，配以酸菜制作而成。

第三道菜 茶香龙骨

利用大厂乡回龙茶茶水浸煮后的大厂生态小黑猪排骨制作而成。

第四道菜 回龙茶珠

是用鹌鹑蛋、回龙茶及其他调料煮制而成。

第五道菜 茶珠元宝（茶叶肉圆）

以肉末辅以回龙鲜茶叶末制成肉圆，起名茶珠元宝。

第六道菜 回龙茶酥

精选当地回龙茶一芽一叶、土鸡蛋配以豌豆粉（或精制面粉）高温油炸而成。

第七道菜 雪地春色

采用大厂小黑豆去皮手工磨制的嫩豆腐，加以肉末、酱料、梁河黑木耳、泡开的新鲜回龙茶叶水小火慢炖而成。
 

相约茶山不见不散

品尝回龙茶宴活动行程：10月3日至4日从梁河县城出发，乘车到大厂乡茶园，参观回龙茶的制作过程，品尝回龙茶宴。

春城晚报记者 项陆才 文 梁河县供图

(原标题：国庆大假到梁河参加葫芦丝文化旅游节 品尝茶叶宴)